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母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)是母乳中继乳糖、脂肪之后的第三大固体成分,具有如下功能:
一、HMO具有益生元功能
HMO可抵抗小肠上段的消化,大部分能完整到达远端小肠和大肠,作为有益菌如双歧杆菌的底物,能够促进益生菌的生长 ;
HMO被结肠细菌发酵会产生乳酸和短链脂肪酸,帮助保持婴儿肠道低pH,利于益生菌生长,同时也抑制有害真核细胞生物的生长(如大肠杆菌和产气荚膜梭菌) ;
二、HMO(2’-FL)促进双歧杆菌生长
母乳低聚糖对婴幼儿肠道菌群有调节作用,其中2‘-FL对促进双歧杆菌增殖的作用突出;
三、HMO促进双歧杆菌生长,抑制有害菌生长
HMO组的有益菌-双歧杆菌数量明显高于对照组,而有害菌-埃希氏菌属和产气荚膜梭菌的数量均低于对照组 ;
四、双歧杆菌属是母乳喂养儿肠道内的优势菌群。双歧杆菌的生长对婴幼儿的肠道健康重要
相较于成人,婴幼儿体内的肠道菌群种类比较简单,其中双歧杆菌属是母乳喂养儿肠道内的优势菌群;
健康婴幼儿排的粪便中,双歧杆菌属占总菌群的80.6%,婴幼儿粪便中的微生物组成可以反应它们肠道菌群的分布状况 ;
五、HMO的益生元作用强于FOS
HMO的益生元效应强于等量的FOS,包括促进双歧杆菌生长、乳酸和短链脂肪酸的生成、以及pH的下降;